Office　Fukano　Blog

ども、さりです。

先日、スーパーへお買い物へ行った時、鮮魚コーナーでダンナさんが
「これ、見て！」と、商品を指さすので見てみたら・・・・

まんぼうが売ってました
まんぼうって食べられるの？？？？？
二人で商品をひたすら眺めていたら店員さんが商品出しをしていたので捕まえて聞いてみたら

「本物のマンボウだよ。透明なのがゼラチンで、こんにゃくみたい。身の部分はおいしいよ。」と。
初めてまんぼう売ってるのみて、珍しいのでゼラチン、身、内臓が入っているセット購入してみました。

味は、透明なゼラチンは、うん・・・本当にこんにゃくみたいで弾力は
あるのですが味がしない・・・見た目はアロエみたいなのに・・・

身はササミよりしっとりしていて美味しい

内臓は鳥の酢もつっぽくてこれも美味しかった


もう１０年以上そのスーパーに買い物に行っているのにまんぼうが売られているのを見たのは初めてでした。
ダンナと「まんぼうが市場に出回らないのは足が早いからかな～」と話をしているとそばにいた娘２人がびっくりした顔をして
娘１号「えっ、マンボウって足ないやろ！なんで足が速いと？」　
娘２号「腕はあるやん」
娘１号「それはヒレやろ！」
ダンナと私、二人で大爆笑でした

足が早い＝腐りやすい　と、いう意味を知らないんですね。はい、二人とも勉強が足りません・・・


ちなみに　「マンボウ」とは・・・

魚類フグ目マンボウ科　学名　Mora mora
（英名　オーシャン・サンフィッシュ）

熱帯・温帯の海に広く分布している。
最大で全長3.3 m、体重2.3 t 。世界最大の硬骨魚のひとつです。
体は円盤型で左右に平たく、背びれと尻びれがそれぞれ体の上下に突き出していて尾びれと腹びれを持たない。体の後ろには平たくなったひれのような部分があり、舵びれとも呼ばれています。
舵びれは尾びれではなく、背びれと尻びれの一部が変形したものです。。
泳ぐときは背びれと尻びれをパタパタとはばたかせ、体の後ろのひれで舵をとる。
フグ類に共通する丸い目と小さな口を持つ。
皮膚は厚く粘液で覆われるとともに、おびただしい量の寄生虫が付着しているそうです。


マンボウって珍しい食べ物と思っていたのですが、東北や関東では以外とメジャーな食べ物なんですね・・・